生物化学实验指导【蒋达和，杨明园，曹志贱，张蕾，刘昱编】-PDF电子版

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书籍名称：生物化学实验指导

页数：312

作者：蒋达和，杨明园，曹志贱，张蕾，刘昱编

出版时间：2011

ISBN：9787307088320

出版社：武汉：武汉大学出版社

简介：

前部分目录

第一章 糖类鉴定和定量测定——1
第一节 糖类的鉴定和分析方法——3
实验一 糖的呈色反应和定性鉴定——3
实验二 糖类的薄层层析鉴定——7
实验三 Smith降解法测定糖链的序列——13
第二节 糖类定量测定方法——16
实验四 总糖和还原糖的测定（一）——16
实验五 总糖和还原糖的测定（二）——21
实验六 还原糖的测定（三）——24
实验七 还原糖的测定（四）——27
实验八 碘量法测定葡萄糖的含量——31
实验九 蒽酮比色法测定可溶性糖含量——33
实验十 邻甲苯胺法测定血糖的含量——36
实验十一 糖原的测定——38
第二章 脂类——41
第一节 脂肪提取和测定——41
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