中大旅游评论 2014版【孙九霞，张骁鸣主编】-PDF电子版

书籍名称：中大旅游评论 2014版

页数：240

作者：孙九霞，张骁鸣主编

出版时间：2016

ISBN：9787306056818

出版社：广州：中山大学出版社

简介：本书的内容主要来自2014年5月24-25日由中山大学旅游学院主办的“第一届粤港澳青年学者旅游研究学术沙龙”的会议发言与讨论。沙龙以“旅游研究进展：现状、趋势、前沿”为主题，包含了当前旅游研究各热点领域的前沿问题探讨、旅游研究中公认的经典理论与议题的反思与评价、人文社会科学中其他学科介入旅游研究的现状与前景的分析、旅游研究中的主流方法与交叉方法的评述等主要内容。

前部分目录

沙龙开场白&孙九霞——1
第一节 旅游与经济——4
开场白&李军——4
旅游需求的计量经济分析：现状及趋势&吴晨光——5
新瓶不应装老酒：旅游价值链研究进展与评述&刘 逸——13
第二节 旅游与社会——25
原真性与标准化悖论：从标准化到符号化的情境演化&曾国军——25
食物的全球化与地方化：游客乐意买单？&刘丹萍——36
第三节 旅游与文化——46
开场白&赖坤——46
跨文化旅游者行为研究&李咪咪——47
红色旅游与国家认同：对356个爱国主义教育基地的分析&左 冰——56
被转译的准术语：“tourism”对应概念变迁及其与“旅游”的关系&史甜甜——63
第四节 旅游管理——80
开场白&王彩萍——80
旅游定量研究方法对比分析&黎耀奇——81
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