书籍名称：简明生物化学
页数：287
作者：张军林，廖贵芹，杨阳主编；方中明，阮景军，杨阳，张军林，彭玲，廖贵芹，魏倩，矍金旺编者
出版时间：2014
ISBN：9787562266457
出版社：武汉：华中师范大学出版社
简介：
前部分目录
绪论——1
第1章 糖类——5
1.1 糖类概述——5
1.1.1 糖类的概念——5
1.1.2 糖的分类和命名——5
1.1.3 糖类的功能——6
1.2 单糖——6
1.2.1 单糖的结构——6
1.2.2 单糖的性质——9
1.2.3 重要的单糖及其衍生物——12
1.3 寡糖——14
1.3.1 二糖的结构——14
1.3.2 常见的二糖——14
1.3.3 糖蛋白的寡糖链——15
1.4 多糖——16
1.4.1 同多糖——16
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