书籍名称：零售学
页数：302
作者：孙晓红，闫涛，冷泳林主编
出版时间：2018
ISBN：9787565433023
出版社：沈阳：东北财经大学出版社
简介：零售学是从微观角度系统研究零售商从事零售经营与管理活动的基本理论、基本知识与基本技能，揭示零售经营活动的规律、方法并指导零售实践的学科。本书综合了国内外诸多零售专家和学者的研究成果，紧扣当前中国零售管理的实践，结合市场对零售人才提出的要求和作者20多年的教学研究经验，对零售商的活动进行了系统梳理和深入探究。全书共分为12章，内容包括：零售导论、零售战略、零售顾客分析、零售选址与开办、零售商品规划、零售采购与库存配送、零售价格、零售促销、零售服务、零售形象与店面设计、零售安全与防损管理、零售组织与人力资源管理等。本书具有如下特点：第一，结构合理。本书的结构是按照零售商的基本活动流程安排和设计的，涵盖了零售学的理论精华，系统性强、内容紧凑，有利于读者准确把握零售学的内容框架、发展规律和应用方法。第二，针对性强。本书将零售理论与零售实践紧密结合，综合了国内外学者对零售问题的研究成果，注重当前零售企业普遍关注的热点话题，立足于我国零售业面临的实际问题，为读者提供实务性指导，突出对实际操作能力的培养。第三，资料鲜活。在本书构思和写作过程中，一是注重零售发展的最新动态，使用最新的零售资料和数据；二是围绕身边真实的零售案例和资料进行解读和剖析，使读者置身其中，形成体验和互动。第四，可读性强。本书除在各章章首设置“学习目标”“引例”，在章末设置“关键术语”“基本训练”，在每章还根据实际内容穿插增设了“小知识”“小思考”“小案例”“实例与点评”等栏目，并配有大量直观、形象的图、表，既丰富了论述内容和形式，又增强了趣味性和可读性，使读者更容易理解和掌握本书内容。
前部分目录
第1章 零售导论——1
内容体系——1
学习目标——1
1.1 零售与零售商——2
1.2 零售业的演变与发展——5
1.3 零售业态——12
关键术语——21
基本训练——21
第2章 零售战略——27
内容体系——27
学习目标——27
2.1 零售战略与战略管理——28
2.2 零售使命与战略目标——31
2.3 零售环境分析——34
2.4 零售战略选择——40
2.5 零售战略实施与调整——44
······
······
······
