预防医学 案例版【徐勇主编】-PDF电子版

书籍名称：预防医学 案例版

页数：422

作者：徐勇主编

出版时间：2011

ISBN：9787811378221

出版社：苏州：苏州大学出版社

简介：本书首先以案例导入，激发学生_的兴趣，提高学生主动思考的积极性，在内容上保持预防医学的基本内容并体现预防医学与公共卫生的最新进展，使案例与预防医学理论教学内容有机结合，力争集思想性、科学性、先进性与实用性为一体。全书包括七章，涵盖了生活环境与健康、生产环境与健康、营养与健康、食品安全、卫生政策与人群健康、突发公共卫生事件的危机管理以及卫生统计学七个方面的预防医学与公共卫生的主要内容。

前部分目录

绪论——1
第一章 生活环境与健康——6
第一节 人和环境——6
第二节 环境污染与健康——14
第三节 大气卫生——24
第四节 水体卫生——37
第五节 土壤卫生——49
第六节 生物地球化学性疾病——54
第二章 生产环境与健康——62
第一节 职业性有害因素与职业性损害——63
第二节 生产性毒物和职业中毒——77
第三节 生产性粉尘接触及其对健康的危害——118
第四节 职业性物理因素及其对健康的危害——130
第三章 营养与健康——149
第一节 营养素与能量——149
第二节 各类食品的营养价值——178
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