书籍名称：医院临床营养科建设管理规范
页数：148
作者：江苏省医院协会编
出版时间：2010
ISBN：9787564121846
出版社：南京：东南大学出版社
简介：本书从体制上、工作内容及流程、规章制度及岗位职责、人员配备要求及管理、设备仪器等全方位进行统一规划、要求，使医院临床营养科的建设与管理有章可循、有据可依。
前部分目录
第一章 总论——1
第二章 营养科性质及隶属关系、人员配备要求——5
第三章 临床营养科的工作范围及任务——7
一、营养诊疗——7
二、营养会诊——8
三、营养支持——9
四、营养查房——10
五、营养咨询——11
六、营养科研——11
七、营养教学——12
八、营养宣教——12
九、营养实验——12
十、治疗膳食管理——13
十一、膳食供应管理——14
第四章 营养科工作制度（规章制度）——16
一、营养查房制度——16
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