药用真菌桑黄菌的研究【沈业寿主编】-PDF电子版

书籍名称：药用真菌桑黄菌的研究

页数：281

作者：沈业寿主编

出版时间：2014

ISBN：9787312032127

出版社：合肥：中国科学技术大学出版社

简介：　桑黄菌是目前国际公认的生物抗癌领域中药效最好的物种之一。编者沈业寿在《药用真菌桑黄菌的研究》中介绍了桑黄菌的种质资源、鉴定方法和分布、富含的主要有效成分以及生长过程中所必需的生态环境条件；桑黄菌的多样生物学活性及其活性成分对各类肿瘤细胞的影响；桑黄菌的人工栽培及其固液态发酵技术；桑黄菌产品的加工技术。根据药典的要求还重点介绍了桑黄菌终产品的质量检验方法。　　《药用真菌桑黄菌的研究》涉及的知识面广，诸如真菌学、栽培学、生态学以及医学、发酵和药物加工工业等，适应性强，不仅适用于科技工作者、工厂和企业人员，对不同文化程度的读者均有益。

前部分目录

第一章 桑黄菌的基础知识——1
第一节 桑黄菌的种质资源及分布——2
一、桑黄菌的种质资源——2
二、桑黄菌的分布——4
第二节 桑黄菌的鉴定方法——6
一、形态学鉴定——6
二、指纹图谱鉴定——8
三、拮抗反应鉴定——10
四、分子鉴定——11
第三节 桑黄菌的有效成分——20
一、桑黄菌多糖——20
二、桑黄菌黄酮——23
三、桑黄菌萜类——27
四、桑黄菌蛋白质、多肽、氨基酸——31
五、桑黄菌中人体必需的常量、微量元素——32
六、其他——32
······
······
······